| |
På grundlovsdagen 1997 åbnede Flyvefisken med det formål at formidle (først og fremmest)de danske fisk omkring vores land, gerne de mere ukendte.
 |
|
Det er lykkedes over al forventning. Vi har i dag mange kunder, som søger vores viden om, hvordan man behandler og tilbereder fisk af mere ukendt art.
Der har fra starten altid været kokke ansat, så der har altid været et kvalificeret svar til de spørgsmål, der er blevet stillet.
|
|
Året 1998 var helt vildt, da vi imod forventning fik en masse engros forhandling til restauranter og hoteller.
Først og fremmest i Ebeltoft, men fra år 2000 leverer vi både på Sjælland, Fyn og Jylland, så det går godt.
|
|
